Toda a fruta colhida em nossos campos chega à adega instalada em San Rafael, Vale do Maule. Sua capacidade de produção de 30,4 milhões de litros faz dela uma das maiores do Chile. Essa qualidade coexiste com a diversidade: temos tanques de fermentação e armazenamento que variam entre 400 e 200.000 litros cada um. Ao anterior, adiciona-se uma sala de barris com temperatura controlada e adequada para conter 2.000 unidades. Sua capacidade de vinificação é de 4,5 milhões de caixas de nove litros por ano, graças a uma moderna linha automatizada para encher, engarrafar, rotular e embalar a alta velocidade.
